ลูกชิ้น วัฒนธรรมด้านอาหารที่ลงตัว – พกพา ช้อนพลาสติก

ลูกชิ้น วัฒนธรรมด้านอาหารที่ลงตัว และ การพกพาช้อนพลาสติก หากกล่าวถึงอาหารทานเล่น อาหารทานจริงเป็นมื้อหลัก เมนูหนึ่งที่ทุกคนคุ้นเคยก็คือ ลูกชิ้น แต่การกล่าวเพียงแค่ลูกชิ้นอาจยังไม่ได้เป็นการเฉพาะเจาะจงนัก เนื่องจากประเทศไทยมีการรับประทานลูกชิ้นหลากหลายชนิดนัก ซึ่งสืบเนื่องมาการการแลกเปลี่ยนและรับวัฒนธรรมทางด้านอาหารจากหลากหลายชาติ แล้วเกิดการผสมผสานอย่างลงตัวจนกลายเป็นลูกชิ้นที่วางขายในประเทศไทยนั่นเอง Hokogogreen ขอนำเสนอเมนูลูกชิ้น มาให้เพื่อน ๆ  เรียนรู้ไปพร้อม ๆ กันนะคะ

ความหลากหลายของลูกชิ้น

หากให้บรรยายชนิดของลูกชิ้นให้ครบถ้วน คงต้องจำแนกรายละเอียดมากมาย แต่หากต้องการจัดจำแนกอย่างง่าย ๆ  ก็สามารถใช้ชนิดของวัตถุดิบเป็นตัวบ่งชี้ได้ โดยเนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาทำลูกชิ้น ประกอบด้วยเนื้อ วัว หมู ไก่ ปลา กุ้งและปู โดยความอร่อยเฉพาะสูตรขึ้นอยู่กับวัตถุดิบประกอบอื่น ได้แก่ ชนิดและปริมาณของแป้ง เครื่องปรุงรส นอกจากนี้ กระบวนการทำยังมีผลต่อเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นอีกด้วย ซึ่งบางท่านอาจชอบรับประทานแบบเนื้อเด้ง เนื้อแน่น และเนื้อกลวงฟู โดยเนื้อสัมผัสต่าง ๆ  เหล่านี้ยังขึ้นอยู่กับขั้นตอนการนำไปปรุงด้วยค่ะ หากเพื่อน ๆ  ต้องการเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นที่กรอบและกลวง ต้องเลือกลูกชิ้นที่มีสัดส่วนของแป้งมากกว่าเนื้อสัตว์ โดยต้องตั้งกระทะที่มีน้ำมันปริมาณมาก ไฟร้อนระดับกลาง แล้วทอดโดยคอยพลิกด้านลูกชิ้นตลอดเวลา เมื่อลูกชิ้นกรอบได้ที่จะมีขนาดขยายใหญ่ขึ้น หากเดิมเป็นสีขาวจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวอมทอง เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ  ก็สามารถลิ้มรสลูกชิ้นในแบบที่ต้องการได้แล้วค่ะ

อย่าลืมใช้ ช้อนพลาสติก จาก Hokogogreen ที่ทำให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ

ลูกชิ้น ทำอะไรก็อร่อย

หากมีคำถามว่า ใครไม่เคยรับประทานลูกชิ้นบ้าง คงมีจำนวนคนน้อยกว่าร้อยละ 10 ที่ตอบว่าไม่เคย ซึ่งมีความเป็นไปได้อย่างมากในประเทศไทยว่าคนส่วนมากเคยมีประสบการณ์ลิ้มรสลูกชิ้นอย่างน้อย 1 ครั้งในชีวิต เนื่องจากลูกชิ้นจะซ่อนตัวอย่างในอาหารชีวิตประจำวันของคนไทย ซึ่งหาทานได้ง่ายมาก เมนูทานง่าย ๆ  และพบเห็นได้บ่อย คือ ลูกชิ้นย่าง/ปิ้ง  ลูกชิ้นทอด และลูกชิ้นนึ่ง โดยขั้นตอนการทำให้ลุกชิ้นร้อนพร้อมรับประทานถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง เนื่องจากส่งผลต่อกลิ่นและรสสัมผัสของลูกชิ้นโดยตรง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานลูกชิ้น นั่นคือ น้ำจิ้ม โดยภาพจำติดตาก็คือน้ำจิ้มซีฟู๊ด และน้ำจิ้มหวาน (ที่เผ็ด) นอกจากรสชาติและเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นที่ฉ่ำแล้ว การได้จุ่มลูกชิ้นที่ชุ่มไปด้วยน้ำจิ้มที่ชื่นชอบแล้วยิ่งเป็นการเติมเต็มความกลมกล่อมของอาหารอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่กล่าวมานี้เป็นชนิดอาหารขั้นปฐมภูมิ แต่เมื่อนำลูกชิ้นเหล่านี้ไปต่อยอดเป็นวัตถุดิบในอาหารต่าง ๆ  จะกลายเป็นขั้นทุติยภูมิทันที ได้แก่ ยำลูกชิ้น ต้มจืดลูกชิ้น เกาเหลาลูกชิ้น เป็นต้น

เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน เราควรใช้ช้อนที่จับถนัดมือ ตักอาหารได้ขนาดพอดีคำ แข็งแรง และสีสันสวยงาม Hokogogreen ขอแนะนำผลิตภัณฑ์ ช้อนพลาสติก เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร

————————————————

Instagram : https://www.instagram.com/hoko.gogreen/

Website : https://hokogogreen.com/

Line : https://line.me/ti/p/~@hokogogreen

Shopee : https://shopee.co.th/hokogogreen

Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/hokogogreen1629982164/

#Hokogogreen#พลาสติกย่อยสลายได้ ​#ช้อนส้อมพลาสติก​ #ช้อนพลาสติก​

#ส้อมพลาสติก

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนพลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาช่วยกันรักษ์โลกด้วยผลิตภัณฑ์ หลอดกระดาษ และ ช้อนพลาสติก ที่ช่วยให้ ร้านอาหาร ของคุณ Unique นะคะ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้ ช้อนพลาสติก ย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ ช้อนพลาสติก ธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

อย่าลืม พกพา ช้อนพลาสติก ไปทุกที่เพื่อความสะดวกนะคะ