ช้อนน้ำปั่น และ ช้อนบิงซู เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการรับประทานของหวานที่มีความเย็นสดชื่น โดยเฉพาะในประเทศไทยและประเทศเกาหลี เนื่องจากส่วนใหญ่จะมีการผลิต ให้มี ความ น่ารัก สดใส ให้เข้ากับความน่ารับประทานของน้ำปั่น
- ช้อนน้ำปั่น: เป็นช้อนที่มีลักษณะพิเศษจะช่วยในการตักน้ำปั่นหรือสมูทตี้ให้มีความสะดวก เช่นมีขนาดที่ใหญ่กว่าช้อนทั่วไป และมักจะมีรูปทรงที่ออกแบบมาเพื่อให้ตักได้ง่าย
- ช้อนบิงซู: มาจากบิงซู (Bingsu) ของหวานเกาหลีที่ทำจากน้ำแข็งป่น ซึ่งมักจะมีท็อปปิ้งต่าง ๆ เช่นผลไม้ ถั่วแดง และนมข้น ช้อนบิงซูมีลักษณะเป็นช้อนขนาดใหญ่หรือช้อนแบนที่ช่วยในการตักน้ำแข็งและท็อปปิ้งได้ง่าย
โดยทั่วไปแล้ว การใช้ช้อนประเภทนี้นอกจากจะช่วยในการรับประทานได้สะดวกแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการนำเสนออาหารให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วย
น้ำปั่นและบิงซูได้รับความนิยมในประเทศไทยอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากปัจจัยหลายประการดังนี้:
- อากาศร้อน: ประเทศไทยมีอากาศที่ร้อนชื้น ทำให้คนส่วนใหญ่หาของหวานหรือเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อคลายร้อน น้ำปั่นและบิงซูช่วยตอบโจทย์นี้ได้ดี
- ความหลากหลายของผลไม้: น้ำปั่นในประเทศไทยมักจะใช้ผลไม้สดที่หลากหลาย เช่น มะม่วง สตรอเบอร์รี่ ฝรั่ง ทำให้มีรสชาติที่สดชื่นและน่าสนใจ
- บิงซูจากเกาหลี: การเข้ามาของวัฒนธรรมเกาหลีในประเทศไทยทำให้บิงซูกลายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นและคนรุ่นใหม่ ซึ่งมีรูปแบบการนำเสนอและรสชาติที่หลากหลาย
- การตลาดและโซเชียลมีเดีย: ร้านค้ามักจะโปรโมทน้ำปั่นและบิงซูผ่านโซเชียลมีเดีย ทำให้มีการแชร์ภาพและประสบการณ์การทาน จึงดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น
- การปรับเปลี่ยนรสชาติ: ร้านน้ำปั่นและบิงซูมักมีการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า เช่น การนำส่วนผสมที่ไม่ธรรมดามาผสมผสานในน้ำปั่นหรือบิงซู
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ทำให้น้ำปั่นและบิงซูยังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย
น้ำปั่นและบิงซูในประเทศไทยมีประวัติและความเป็นมาที่น่าสนใจ:
น้ำปั่น
- เริ่มต้นในประเทศไทย: น้ำปั่นเริ่มได้รับความนิยมในประเทศไทยในช่วงยุค 1980-1990 โดยเฉพาะในสถานที่ท่องเที่ยวและตลาดนัด ที่มีการนำเสนอผลไม้สดที่ปั่นผสมกับน้ำแข็งและน้ำหวาน
- พัฒนาการของเมนู: ในช่วงเวลาดังกล่าว น้ำปั่นเริ่มมีการพัฒนาให้มีรสชาติและรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น เช่น การใช้โยเกิร์ต นม และส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความอร่อย
- กระแสในยุคปัจจุบัน: ในยุคปัจจุบัน ร้านน้ำปั่นเกิดขึ้นมากมาย โดยมีการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่มีการตลาดที่น่าสนใจ เช่น น้ำปั่นผลไม้รวมที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล
บิงซู
- ที่มาจากเกาหลี: บิงซู (Bingsu) เป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเกาหลี มักทำจากน้ำแข็งป่นเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่าง ๆ เช่น ผลไม้ นมข้น และถั่วแดง
- เข้ามาในประเทศไทย: บิงซูเริ่มเข้ามาในประเทศไทยช่วงประมาณปี 2010 กระแส K-pop และวัฒนธรรมเกาหลีที่กำลังเป็นที่นิยม มีผลทำให้บิงซูกลายเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว
- การปรับตัว: ร้านบิงซูในไทยได้มีการปรับเปลี่ยนเมนูเพื่อให้สอดคล้องกับรสนิยมของคนไทย เช่น การใช้ผลไม้ท้องถิ่นและส่วนผสมต่าง ๆ ที่เข้ากับวัฒนธรรมการกินของไทย
การเติบโตของน้ำปั่นและบิงซูในประเทศไทยไม่เพียงแต่สะท้อนถึงกระแสอาหาร แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและการสร้างสรรค์ในวงการอาหารของไทยด้วย
หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนพลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ
มาช่วยกันรักษ์โลกด้วยผลิตภัณฑ์ หลอดกระดาษ และ ช้อนพลาสติก ที่ช่วยให้ ร้านอาหาร ของคุณ Unique นะคะ
มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ แค่เปลี่ยนมาใช้ ช้อนพลาสติก ย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ช้อนพลาสติก ธรรมดา 80 เท่า!!!
- วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ
- การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน
– ASTM D5511 and ISO DIS15985
– ASTM D5526-12
– ASTM D5338
1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก
2. สินค้ามีความเเข็งแรง สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)
3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)
4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)
5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP
6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade
7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test (Restriction of Hazardous Substance)
8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี