ขนมจีน กับ ช้อนส้อมพลาสติก เป็นอาหารชนิดเส้นที่ใครหลายคนคุ้นเคย เปรียบเหมือนญาติสนิทที่ใกล้ชิดกับคนไทยมาช้านาน ไม่แปลกใจเลยจริงๆ ที่ขนมจีนได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากเส้นขนมจีนจะมีเนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำมาปรุงเป็นเมนูอาหาร ก็ทำให้เย้ายวนน่ารับประทานอย่างมาก นอกจากนี้ ด้วยตัวเส้นจะมีเนื้อสัมผัสที่บางเบา ทำให้ผู้รับประทานไม่อิ่มจนแน่นเหมือนกับอาหารเส้นชนิดอื่น Hokogogreen ขอนำเสนอเมนูที่ประกอบด้วยเส้นขนมจีน ให้คุณลูกค้าได้ทำความรู้จักนะคะ
3 เมนูที่ใช้เส้นขนมจีน ที่คุณไม่ควรพลาด
1. ขนมจีน น้ำยา-แกงเขียวหวาน-น้ำเงี้ยว กับ ช้อนส้อมพลาสติก
2. ส้มตำ-ยำ
3. ก๋วยเตี๋ยว
ขนมจีนน้ำยา-แกงเขียวหวาน-น้ำเงี้ยว
ขนมจีนน้ำยา แค่คิดถึงก็อยากจะกินขึ้นมาแล้วค่ะ น้ำยาที่ว่าก็สามารถแบ่งเป็นแบบที่มีส่วนผสมของกะทิ จะได้รสสัมผัสที่หนาและเข้มข้น ได้แก่ น้ำยากะทิ แกงกะทิฟักและแกงเขียวหวาน เป็นต้น สำหรับคนที่ชอบน้ำใส คือ จะไม่มีเนื้อสัมผัสหนาๆ ของกะทิ ก็สามารถเลือกเป็น น้ำยาป่า หรือน้ำเงี้ยว ได้นะคะ นอกจากนี้ เราก็สามารถเลือกเป็นน้ำยาแบบฟิวชั่น ระหว่างน้ำยาต่างๆ ที่กล่าวมาแล้วค่ะ ก็จะได้รสชาติเฉพาะตัวตามสไตล์ของคุณ
ส้มตำ-ยำ
เส้น ขนมจีน สามารถใช้เป็นส่วนผสมในเมนูส้มตำ หรือยำได้ค่ะ เมนูส้มตำยอดฮิตที่ใช้เส้นขนมจีนก็คือตำป่า และตำซั่วนั่นเอง รสชาติจำต้องเค็มและเผ็ดนำ ถ้าเสริมด้วยน้ำปลาร้าดีๆ ยิ่งกลมกล่อม นอกจากนี้เส้นขนมจีนยังเป็นส่วนผสมหลักของเมนูยำขนมจีน สามารถเลือกท็อปปิ้งเป็น หมูยอ ลูกชิ้น หรือปลาทูก็ได้ค่ะ เข้ากันอย่างมาก ที่สำคัญจะมีข้าวคั่วและน้ำปลาร้ารสชาตินัวๆ ลงตัวอย่างมาก นอกจากนี้ เส้นขนมจีนยังสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับส้มตำ ลาบ และน้ำตก ก็ฟินมากค่ะ
ก๋วยเตี๋ยว
เมนูนี้เพื่อนๆ อาจไม่คุ้นเคยมาก แต่อย่างไรก็ตาม ประเทศไทยเป็นถิ่นฐานที่มีความหลากหลายด้านอาหารอย่างมาก เรามีการดัดแปลงอาหารจากเมนูดั้งเดิม หลายเมนูมาผสมกัน ก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบเดิมอาจมีข้อจำกัดของเส้นจำแบบเดิมๆ ปัจจุบันมีการนำเส้น ขนมจีน กับ ช้อนส้อมพลาสติก มาใช้เป็นเส้นทางเลือกในก๋วยเตี๋ยว บางท่านอาจรู้สึกไม่คุ้นเคยบ้าง แต่เมื่อได้ลองรับประทานซ้ำ รับรองเลย
อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ
มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!
- วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ
- การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน
– ASTM D5511 and ISO DIS15985
– ASTM D5526-12
– ASTM D5338
1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก
2. สินค้ามีความเเข็งแรง สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)
3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)
4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)
5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP
6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade
7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test (Restriction of Hazardous Substance)
8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี