เฉาก๊วย ช้อนพลาสติก-เป็นมากกว่าขนมหวาน

หากพูดถึง เฉาก๊วยคนในยุคปัจจุบันอาจไม่คุ้นเคย เพราะค่อนข้างจะหาซื้อเฉาก๊วยได้ยาก  บางครั้งอาจจะยากกว่าการหาร้านขายชาไข่มุกเสียอีก อย่างไรก็ตาม หากใครได้เลยลิ้มรสของเฉาก๊วยแล้วละก็รับรองจะติดใจ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล กลิ่นและรสชาติมีความเป็นสมุนไพรเล็กน้อย รับประทานพร้อมน้ำตาลทรายและน้ำแข็ง ทำให้ผู้รับประทานสดชื่นขึ้นมาทันที Hokogogreen ขอแนะนำเฉาก๊วย เพื่อเพิ่มความสดชื่น และ ช้อนพลาสติก ที่เหมาะสมกับการทาน เฉาก๊วย กันนะคะ

สิ่งที่น่ารู้เกี่ยวกับ เฉาก๊วย ช้อนพลาสติก

1. เฉาก๊วยทำมาจากอะไร

2. วิธีทำเฉาก๊วย

3. วิธีการรับประทาน เฉาก๊วย

เฉาก๊วยทำมาจากอะไร

เฉาก๊วยมีวัตถุดิบหลักจากพืช ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Platostoma palustre  เป็นพืชที่มีรูปร่างคล้ายกับสะระแหน่ พบมากในประเทศจีน ซึ่งชื่อ เฉาก๊วย ยังเป็นชื่อจากภาษาจีนอีกด้วย เฉาก๊วยมีฤทธิ์เย็น ช่วยคลายอาการร้อนใน ลดการอักเสบขออวัยวะในร่างกาย แก้อาการเบื่ออาหาร และช่วยลดน้ำตาลในเลือด ได้อีกด้วย

วิธีการทำเฉาก๊วย

วิธีการสกัดสารจากต้นเฉาก๊วยทำได้ง่ายมาก เพียงนำต้นเฉาก๊วยแห้งมาต้มกับน้ำ จนกระทั่งสารต่างๆ จากต้นเฉาก๊วยละลายมาในน้ำร้อน เราจะสังเกตเห็นน้ำเปลี่ยนเป็นสีดำค่ะ จากนั้น นำมากรองผ่านผ้าขาวบนกระชอนเพื่อแยกต้นเฉาก๊วยออก นำส่วนน้ำไปใช้ต่อ ใช้แป้งมันหรือแป้งเท้ายายม่อม ผสมกับน้ำเฉาก๊วยที่กรองแล้ว จากนั้น คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทใส่ลงพิมพ์ รอให้น้ำเฉาก๊วยเย็นตัว ก็จะเซ็ตเป็นก้อนเยลลี่ของเฉาก๊วยนุ่มนิ่ม เท่านี้ก็สามารถนำไปใช้ได้แล้วค่ะ

วิธีการรับประทาน เฉาก๊วย ช้อนพลาสติก

เฉาก๊วยที่มีลักษณะเยลลี่สีดำ สามารถเตรียมได้จากต้นเฉาก๊วย หรือ อาจหาซื้อ เฉาก๊วยสำเร็จจากตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตได้ เมื่อได้เฉาก๊วยมาแล้ว หากเป็นแบบก้อนใหญ่ สามารถหั่นเป็นรูปทรงตามต้องการ เช่น สี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก เส้นกลม เส้นเหลี่ยมยาว ตามชอบใจเลยค่ะ เมื่อจะเสริฟ สามารถเลือกน้ำหวานได้ค่ะ เช่น น้ำเชื่อม น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง น้ำแดง และน้ำลำไย ใส่น้ำหวานแต่พอประมาณนะคะ ขอแนะนำให้ใส่น้ำแข็งก่อนเสริฟ จะทำให้เฉาก๊วยหวานและเย็นชื่นใจยิ่งขึ้นค่ะ

เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน เราควรใช้ช้อนที่จับถนัดมือ ตักอาหารได้ขนาดพอดีคำ แข็งแรง และสีสันสวยงาม คุณสามารถเลือกใช้ช้อนบิงซูของ Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์ พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับการรับประทานเฉาก๊วยยิ่งงขึ้น

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​